Curso em Florianópolis

Este curso de risoto vai ser uma experiência única e transformadora para quem realmente quer dominar a arte do risoto. Você vai aprender receitas deliciosas e técnicas essenciais para garantir risotos perfeitos, no ponto al dente, sempre cremosos e saborosos, seja em porções individuais ou em grandes quantidades. A chef Lola vai ensinar como controlar a textura, o ponto de cozimento e como criar combinações de sabores inovadoras que vão impressionar a todos.

Você vai aprender a tostar o arroz de maneira ideal, liberar o amido no momento certo, e até ajustar temperos e ingredientes de acordo com o seu gosto e estilo de cozinha, tudo para fazer risotos de alta qualidade. Tudo de forma simples e descomplicada, mas com um toque de profissionalismo que vai dar segurança para você arrasar na cozinha sempre!

Nessa turma serão preparadas 4 receitas incríveis que são a verdadeira estrela deste aprendizado:

1. Risoto de mirtilo, Brie e parma
2. Risoto Carbonara de camarão com farofa de linguiça blumenau e fonduta de parmessão
3. Risoto de café e gorgonzola com filé mignon e doce de leite
4. Risoto doce de chocolate branco com creme de pistache

• Data:  08/10/2025
• Horário: 19h às 22h
• Local:  R. Ver. Frederico Veras, 384 – Pantanal

Se você quer aprender a fazer risotos incríveis e elevar suas habilidades culinárias a outro nível, essa é a sua chance. Te espero para vivermos juntos essa experiência deliciosa